Binnen het IPPEC-project werkt een team van projectmedewerkers vanuit verschillende projectpartners aan praktijkproeven waarin reststromen worden ingezet als substraat voor insectenkweek. In deze proeven komen onderzoek en uitvoering direct samen: mengsels worden samengesteld, effecten worden gevolgd en resultaten geanalyseerd. Zo ontstaat stap voor stap meer inzicht in hoe we waarde uit reststromen kunnen halen en verspilling kunnen verminderen.
Omdat het team recent is gestart binnen IPPEC, spraken we hen over hun eerste indrukken. Het interview geeft een inkijkje in dit deel van het project en laat zien hoe nieuwe teamleden het onderzoeksproces ervaren.
Waarom deelnemen aan IPPEC?
Het team heeft een sterke interesse in de insectensector en in praktijkgericht onderzoek. IPPEC biedt hun de kans om het volledige onderzoeksproces te doorlopen: van het voorbereiden en plannen van proeven tot het uitvoeren en analyseren ervan. Bovendien maakt het project deel uit van een actief netwerk waarin bedrijven en onderzoekers gezamenlijk werken aan oplossingen voor een duurzamere eiwitketen.
Wat willen ze ontdekken?
Een belangrijk leerdoel is het begrijpen en optimaliseren van substraatmengsels. Door nauw samen te werken met verschillende bedrijven binnen het project (onder andere Nijsen Company, Feed Design Lab, NGN en Insect Engineers) ontstaat inzicht in hoe uiteenlopende werkwijzen en perspectieven bijdragen aan innovatie. Het team wil met name ontdekken hoe reststromen efficiënter en effectiever kunnen worden ingezet in praktijksituaties.
Waar ligt de focus nu?
Op dit moment werkt het team aan het samenstellen en testen van verschillende substraatvarianten. Daarbij onderzoeken ze welke effecten kleine verschillen in samenstelling hebben op de groei, gedrag en prestaties van insecten. De variatie in de resultaten maakt het onderzoek zowel uitdagend als waardevol.
“We hopen dat onze bijdrage helpt om nieuwe mogelijkheden te vinden voor het verwerken van reststromen en zo stappen te zetten naar een duurzamere eiwitketen.”
Waarom is IPPEC belangrijk?
IPPEC draagt bij aan de ontwikkeling van duurzamere en circulaire eiwitketens wereldwijd. Insecten bieden een kansrijke alternatieve eiwitbron en door reststromen als grondstof te benutten wordt de sector niet alleen efficiënter, maar ook duurzamer. Omdat kennisdeling centraal staat binnen het project, kunnen succesvolle inzichten sneller hun weg vinden naar de praktijk.
De rol van het team
Het team werkt momenteel aan de eerste proefseries en analyseert de eerste resultaten. Daarmee worden zowel kansen als aandachtspunten duidelijk, wat helpt om vervolgonderzoek die voor 2026 en 2027 gepland zijn nog gerichter vorm te geven.
