Raffaela Schreurs van New Generation Nutrition (NGN) vertegenwoordigde het IPPEC-project op de GIN-TONIC meeting in Innsbruck. Deze bijeenkomst — voluit Group on Insect Nutrition: To Open Nutritional Innovative Challenges — bracht onderzoekers, promovendi en professionals samen om kennis te delen over insectenvoeding en de rol van insecten in duurzame voedselsystemen.
GIN-TONIC?
GIN-TONIC is een Europese COST-Action (CA23127) die onderzoek naar insectenvoeding samenbrengt. Het platform onderzoekt o.a. spijsvertering, microbiota, eiwitsamenstelling en vetten, met als doel insectenkweek efficiënter en duurzamer te maken. (cost.eu)
Communities in IPPEC
Voor IPPEC gaat de waarde van GIN-TONIC verder dan alleen kennisdeling. Het project wil bruggen slaan tussen onderzoek en praktijk:
- Lokale boeren en kwekers hebben baat bij inzichten in optimale diëten voor insecten, zodat ze reststromen beter kunnen benutten.
- Diervoederbedrijven en veehouders zijn geïnteresseerd in voedingsprofielen die insecten geschikt maken als veevoer of in diervoeding.
- Beleidsmakers en duurzaamheidsinitiatieven zoeken onderbouwing om insecten in circulaire strategieën te integreren.
- Onderwijs- en onderzoeksinstellingen gebruiken de uitkomsten om nieuwe curricula en projecten te ontwikkelen.
Raffaela gebruikte de GIN-TONIC meeting om met vertegenwoordigers van deze diverse achtergronden in gesprek te gaan. Zo kon zij direct de IPPEC-community introduceren en aftasten waar gezamenlijke onderzoeksvragen en kennisbehoeften liggen.
Een netwerk dat kansen schept
De kracht van GIN-TONIC is de combinatie van inhoud en gemeenschap. In een open en collegiale setting ontstaan verbindingen die IPPEC kan benutten om:
- toekomstige onderzoeksprojecten te koppelen aan de praktijk;
- data te delen die voor meerdere partners bruikbaar zijn;
- internationale inzichten te vertalen naar lokale oplossingen in de regio’s waar IPPEC actief is.
Conclusie
Het bezoek van Raffaela aan GIN-TONIC bevestigt dat IPPEC meer is dan een onderzoeksproject: het is een netwerk waarin wetenschap en communities samenkomen. Door actief deel te nemen aan dit soort ontmoetingen kan IPPEC de kennis over insectenvoeding verbinden met de behoeften van boeren, bedrijven, beleidsmakers en burgers — en zo bijdragen aan duurzame voedselsystemen.
Meer weten over GIN-TONIC? Bekijk de officiële pagina van COST Action CA23127 via cost.eu.
